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Stefano Dalessio

Chef e Patron del Ristorante Piazza Palmieri

Nato nel 1982 a Monopoli (BA) dove consegue il diploma alberghiero nell’istituto I.P.S.S.A.R. di Castellana Grotte in provincia di Bari. Ha frequentato gli studi lavorando presso un noto Ristorante delle colline di Monopoli. Nei successivi anni lavora come executive Chef dell’Hotel Royal Inn di San Mauro Mare . Nell’anno 2004 entra a far parte della catena alberghiera Sheraton Nicolaus Hotels di Bari, in contemporanea a conseguito diversi attestati di merito. Nell’anno 2006 torna a lavorare a Monopoli in un nuovo ristorante con specialità di mare e non solo , dove dal 2008 al 2012 gestisce con un socio . Il 27 Marzo 2013 comincia a scrivere un altro capitolo di vita inaugurando il Ristorante Piazza Palmieri a Monopoli . Stefano dedica particolare attenzione e professionalità ai suoi piatti ispirandosi ad una cucina Tradizionale e Creativa resa unica dal pesce freschissimo del mare Adriatico . Creando dei piatti unici grazie alla fantastica materia prima della nostra terra e alla sua creatività professionale .

Ristorante

Menu

Piazza Palmieri è un ristorante di tradizione creativa, infatti qui la meravigliosa cucina Pugliese prende forma con tutti i suoi prodotti tipici, ben rivisitata dalla fantasia, dall'inventiva e dalla professionalità dello Chef Stefano Dalessio.

che fanno da musa ispiratrice per la realizzazione di meravigliosi ricercati e singolari piatti, resi unici dal pesce freschissimo dell’Adriatico. Ristorante Piazza Palmieri vi presenta i migliori menù pensati e preparati dal nostro Chef.

Cucina

Tradizionale e Creativa

Servizio da asporto a domicilio

Ordinazioni facili e veloci a pranzo e cena

Lasciati trasportare anche tu dagli incredibili sapori della nostra cucina , vivi un’esperienza gastronomica unica… dove, come e quando vuoi lo scegli tu: basta chiamare o prenotare il nostro servizio da asporto!

€ Consegna Gratuita

Contatti

Numeri utili e Mappa interattiva

Prenotazioni

Ristorante Piazza Palmieri
Largo Palmieri,3 - 70043 Monopoli (Bari) +39 080.743265
eMail: info@piazzapalmieri.it - GPS: 40.952151,17.305259

News / Eventi

Notizie, eventi e informazioni

Intervista al nostro Chef Stefano Dalessio

Posted on by agos in