Menù di Natale 2021
Crostino di Pane di Altamura con Burrata e Acciughe del mar Cantabrico
salmone in crosta di Sale affumicato su crema di Rape
Tartar di Ricciola marinata con lamelle di Tartufo nero
Carpaccio di pesce Spada con vinaigrette alla melagrana
Tonno panato su salsa di Agrumi
Lasagnetta di pasta con polpa d’Astice profumata al Basilico
Raviolotti ripieni di Chianina con Datterino e
funghi Cardoncelli della Murgia
Millefoglie di Branzino con Gambero croccante
su zoccolo di Patate al Rosmarino
Monoporzione ai due Cioccolati con cuore croccante
Dolci Frivolezze della tradizione
Bevande incluse
€ 50,00
www.piazzapalmieri.it
Per info e prenotazione 080/743265
Largo Palmieri 3
Monopoli (Ba)
